ritorno al panino

Inserito on 27 aprile, 2012 | 0 commenti

ritorno al panino

Ne ho fatti talmente tanti da non poterne più…Quando Al Solito Posto era un pub, in carta avevamo qualcosa come 40 panini, più quelli che i clienti si facevano confezionare con ingredienti a loro scelta, più le bruschette – una trentina – più enne insalate ed insalatone di tutti i tipi…un delirio!!! Ma il panino in questione è tutta un’altra cosa, è un panino gourmet! Intanto il pane, confezionato da Alessandro. è un morbidissimo pan brioche fresco di forno; poi l’hamburger è di carne piemontese, battuta a coltello e cotta in forno quel tanto che basta da renderla dorata fuori e succosa all’interno; ed ancora la lattuga, la maionese di pomodoro e la pancetta di Visso croccantissimissima…il tutto con una quenelle di gelato di senape. Ecco il “solito hamburger”, ovvero il panino gourmet del Solito Posto! Buon appetito!!!

Serenella


Lascia un commento